Kontakt
Dieckmann GmbH & Co. KG
Domäne Coverden 1
31737 Rinteln
Deutschland
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Züchtung
betaGERSTE® ist eine weltweit einzigartige waxy Wintergerste. Sie wurde mit konventionellen Methoden speziell für die menschliche Ernährung gezüchtet.
Denn beta-Glucane stören im Brauprozess und verzögern die Nährstoffaufnahme. Sie sind deshalb auch in der Tierernährung nicht erwünscht. Daher wird bei der Züchtung von Brau- und Futtergersten seit Jahrzehnten darauf geachtet, dass der beta-Glucangehalt möglichst niedrig ist.
Landfrauen informieren sich über Gourmet-Gerste
Am 29. April waren 25 Landfrauen aus Bad Oeynhausen, Porta Westfalica und Minden zu Gast bei der Züchterfamilie Dieckmann auf der Domäne Coverden im Schaumburger Land. Begrüßt wurden sie von Karin und Johannes...
Helfen durch „Kunst und Krempel“
*Erlebnis-Auktion für Kinderschutzbund Rinteln auf der Domäne Coverden* Am Sonntag, dem 29. Juni 2014 veranstaltet der Kinderschutzbund Rinteln auf der traditionsreichen Domäne Coverden von 11 bis 18 Uhr eine Auktion der besonderen Art. Die Familie...
EFFoST Symposium
„BetaGERSTE® ein neues funktionales Getreide für moderne Lebensmittel" – so lautete der Titel des Vortrags, den Karin Dieckmann am 27. März 2012 beim EFFoST Symposium in Köln hielt.
Zukunftskonferenz "Leben 3.0"
Unter dem Motto „Leben 3.0 – Treffpunkt Zukunft“ lud das F.A.Z.-Institut am 14. März 2012 zu einem Symposium nach Frankfurt ein.